浙江宾美生物科技有限公司

从东海渔村的智慧到现代食品工业，宾美以创新科技，让墨鱼汁焕发新生，为您提供安全、稳定、多能的天然黑色解决方案。在浙东渔村的传统墨鱼美食与西班牙的墨鱼汁海鲜饭中，我们看到了墨鱼汁作为天然色素的悠久历史。如今，随着清洁标签理念的普及，这抹源自海洋的深邃黑色，正通过现代科技，成为食品工业中合成黑色素的理想替代品。宾美致力于将这份古老智慧转化为宾美墨鱼汁粉，为您提供合规、稳定且富有故事性的天然黑色解...

导读： 随着全球“清洁标签”运动的深化，消费者对天然、健康、无人工合成添加的食品诉求日益高涨。合成蓝色素（如亮蓝等）的市场正逐步被天然替代品所取代。本文将深度解析当前全球主流的三款天然蓝色素——藻蓝蛋白、蝶豆花提取物与栀子蓝，从法规、来源、特性到应用，为您全面揭开它们的奥秘。藻蓝蛋白：从“明星原料”到“成熟解决方案”的进化一、技术解码：用水提取的“蓝色蛋白质”藻蓝蛋白并非化学合成的色素，而是...

随着全球“清洁标签”运动的深化，消费者对天然、健康、无人工合成添加的食品诉求日益高涨。合成蓝色素（如亮蓝等）的市场正逐步被天然替代品所取代。本文将深度解析当前全球主流的三款天然蓝色素——藻蓝蛋白、蝶豆花提取物与栀子蓝，从法规、来源、特性到应用，为您全面揭开它们的奥秘。

‍引言谷物早餐作为全球众多家庭的重要营养来源，其健康性与安全性日益成为消费者关注的焦点。随着“清洁标签（Clean Label）”理念的深入，源自石油化工合成的人工色素，正与当代消费者的天然、健康诉求形成巨大反差。本文旨在深度剖析谷物行业色彩天然化的驱动力量、技术挑战，并系统阐述宾美如何以科技为引擎，为品牌客户提供兼具稳定性、经济性与卓越表现力的天然着色全景解决方案。一、趋势洞察：清洁标签驱...

产品概述浙江宾美生物科技有限公司今日正式推出———新一代巴西莓粉产品，该产品采用创新喷雾干燥技术，严格遵循美国欧盟双有机认证标准，同时获得多项国际认证，为健康食品行业提供高品质原料解决方案。产品亮点花青素保留：创新喷雾干燥技术较大限度保留巴西莓粉的活性成分双有机认证+国际认证：通过美国、欧盟有机认证及多项国际认证24小时鲜采加工：从采摘到加工完成不超过24小时，锁住新鲜营养300+种植园直供...

引言：早在32亿年前，藻胆蛋白就随着蓝藻出现在地球上，是光和分子中的“活化石”。藻胆蛋白根据光谱特性可分为四类：藻红蛋白、藻蓝蛋白、别藻蓝蛋白和藻红蓝蛋白。[1]今天我们的主角就是藻蓝蛋白。USA: Spirulina ExtractEU: Spirulina Color化学名: C-Phycocyanin藻蓝蛋白是一种从螺旋藻中提取的水溶性蓝色蛋白色素，凭借其明亮的宝石蓝色调与天然健康属性...

快讯快读：6 月 17 日，卡夫亨氏宣布将逐步淘汰美国销售产品中的所有人工色素，到2027年底全部移除，并且已“立即”停止推出含人工色素的新产品，该公司计划通过移除非关键颜色、用天然色素替代、创新等实现该目标。来源：卡夫亨氏官网公告截图什么是人工色素：人工色素是通过人工化学合成方法制得的着色剂，主要以煤焦油中分离出的苯胺染料为原料。广泛应用于食品、化妆品、药品等行业。然而，大量研究表明，长期...

FDA拟2026年底前淘汰FD&C Blue No. 1、Red 40、FD&C Yellow No. 6等合成染料。宾美生物专业研发天然富色食品“藻蓝蛋白”、“沙棘”及高含量天然花青素提取物“不老莓”、“重瓣红玫瑰”、“玫瑰茄”等，为饮料、乳品、烘焙等提供安全、稳定、口感佳的天然蓝色、黄色、红色替代着色方案。什么是FD&C Blue No. 1（亮蓝）？FD&C Blue No. 1（亮蓝...

温度，是烘焙界天然色素的生死线！我们从上百条客户咨询中提炼出最痛点：“这款色素的最高耐温是多少？”实测藻蓝蛋白、墨鱼汁粉、螺旋藻超微粉、沙棘果酱 4大爆款原料，揭晓它们的“温度天花板”。

如人们在称赞一道美食时所说的“色香味俱全”，色字当头，颜色作为食品的第一视觉冲击，往往从根本上决定了产品的基本吸引力。然而，仅有诱人的颜色远远不够，唯有颜色包裹住的美味和健康才是留住消费者的关键。2015年起曾掀起一波天然色素替代人工色素的浪潮，天然色素也逐渐被中国消费者所熟知。

美国食品和药物管理局（FDA）近日正式宣布，将于2027年1月15日起全面禁止在食品和口服药物中使用红色3号染料（Red Dye No.3）。这一禁令基于研究表明，高剂量红色3号会在实验大鼠中诱发甲状腺癌。尽管目前尚无直接证据证明其对人体有类似风险，但根据《联邦食品、药品和化妆品法案》的德莱尼条款，任何在动物实验中被确认致癌的添加剂都不得用于人类消费品。

不老莓凭借其突出的营养价值，成为名副其实的“超级浆果”。 近年来，超级食物风靡欧美以及世界各地，超级食物是指：“对健康有益，且含有丰富营养的食物。”浆果因为强大的抗氧化清除自由基能力和丰富的营养素早就成为健身爱好者熟知的超级食物。常见的浆果有蔓越莓、蓝莓、黑加仑等，而在这一片“莓”光熠熠的明星果阵中，一个名为“不老莓”的新晋成员正悄然走红。

不老莓，这一大自然的馈赠，巧妙地融合了花青素与原花青素的优点，成为了自然界中的一颗璀璨明珠。它不仅富含丰富的花青素和原花青素，还蕴含着其他多种营养成分，共同发挥着协同作用，为我们的健康与美丽提供了有力的支持。

玫瑰茄，又称洛神花，红桃K，属于锦葵科，是一种热带和亚热带地区常见的植物。玫瑰茄的果实，卵球形，和小茄子特别像，这也是它名字后缀为“茄”的关系。玫瑰茄的花朵大而美丽，色彩鲜艳，通常呈红色或黄色。玫瑰茄的花瓣在采摘后,通常用于制作饮品和食品。除了花瓣外，玫瑰茄的果实和叶子也可食用，营养丰富。2004年原卫生部将玫瑰茄列为普通食品管理，其在食品工业中有广泛的应用价值。

在如今的颜值社会，我们悄然发现，“追颜色”已成为茶饮圈的一种潮流。前有泰绿柠檬茶将“绿色”概念带向茶饮圈 ，后有瑞幸颜值天花板「瓦尔登蓝钻瑞纳冰」这波蓝色热潮，茶饮圈后来又迎来了一股神秘的黑色风暴！

藻蓝蛋白汁是藻蓝蛋白再复配而成的天然富色食品。在秉承天然、安全、健康、纯粹的理念下，宾美的藻蓝蛋白汁不添加防腐剂和化学助剂。解决了粉末产品不易使用、粉尘飞扬的缺点，同时拓宽了产品的应用领域，为食品饮料的创新增加了更多的可能性。

宾美的玫瑰粉采用现代温和的物理方式提取食用重瓣红玫瑰的目标成分，非常适合搭配到冰淇淋、茶饮、咖啡、乳制品、烘焙、糖果、果汁等食品饮料中，为您的产品带来独特的视觉&风味的双重体验，赋予产品美好的寓意和文化内涵！

墨鱼汁是墨鱼在遇到危险时喷出的一种黑色液体，墨鱼汁的主要成分是黑色素和蛋白质。墨鱼汁主要来源于墨鱼，是一种天然、健康的黑色的食品添加剂。　

不老莓，俗称野樱莓，学名黑果腺肋花楸。它有着深紫色的外表，果实质地紧密柔软，有一种浓郁的梅子香气、口感酸甜微涩。因其超高含量的花青素，因此有“莓类中的黄金”“花青素之王”的美称。宾美不老莓汁/粉，精选天然优质鲜果，全程不加添加剂或防腐剂，以纯物理方式提取，保留果实果汁原味。

近年来，随着消费升级和消费者健康意识的提升，全球食品饮料生产商们开始积极响应市场和消费者对产品创新、安全与健康的诉求，纷纷主动开始寻找人工合成色素的替代方案。在此市场环境下，天然、健康、安全的富色食品需求呈现井喷式增长。

每年的4月22日为“世界地球日”，是1970年由盖洛德.尼尔森和丹尼斯.海斯发起，专门为世界环境保护而设立的节日。今天是第55个世界地球日，在这个特殊的日子里，让我们带着颗守护地球的心，DIY一份“热爱地球”酸奶杯，一起用行动守护蓝天白云绿草地，为地球干杯吧！

不老莓，又称野樱莓、黑果腺肋花楸，原产于北美，是一种集食用及药用价值于一身的浆果，保健作用非凡。在古代欧洲，更是皇室才可以食用，所以也有人称它为“皇室的果实”。

草长莺飞，丝绦拂堤，“三八女神节”如约而至。 HAPPY WOMEN’S DAY！ 在这个美好的日子里，女神生活也需要甜蜜来调剂，我们来DIY美味又高颜值的饮品吧！

娇嫩欲滴的红色 /沁人心脾的香气/无与伦比的美丽 ，这几点诱人特质，让玫瑰成为近几年流行的表白神器！ 一年一度的情人节快到了，在甜甜蜜蜜的这一天里，自带浪漫属性的玫瑰又将展现它的潜力。

暖洋洋的午后，在空调房里昏昏欲睡的你，可能需要一杯提神醒脑的冰咖啡。今天来点儿新鲜的吧--蓝色Topping冰咖啡。这个赋予咖啡蓝色的原料是藻蓝蛋白。[ 藻蓝蛋白是采用温和的物理方式从钝顶螺旋藻中提取出来的天然蓝色色素 ]

「合成色素的危害」在五彩缤纷的零食世界中，孩子很容易被吸引。然而，为人父母者，我们必须认识到一些合成色素可能对儿童的健康成长构成潜在威胁，特别是可能导致儿童多动症（ADHD）。下文将揭示关于引起孩子多动症的六种合成色素以及如何避免接触这些危险的色素。

时隔2年之后，美国FDA再次批准了一种新型天然蓝色素”Jaqua Blue”，它是从Huito果实中提取生产的。天然蓝色素是一种非常稀有的成分，现有的天然蓝色素来源主要有藻蓝蛋白、蝶豆花、Huito果实（Jaqua Blue）。

2023年11月22至24日，宾美生物邀请您莅临广州FIC-健康展11D48，期待您的到来。宾美生物作为台州市高新技术企业，专注海洋活性物质提取分离及应用，研究关于螺旋藻的开发应用。是目前少数能够工业化生产藻蓝蛋白的企业，也是藻蓝蛋白食品安全国家标准制定的参与单位。2013年，宾美实现了藻蓝蛋白的工业化生产。截至目前，公司先后获得9项专利。

宾美玫瑰汁（玫瑰花提取物）采用现代生物技术提取食用重瓣红玫瑰的目标成分，它富含丰沛的花青素、多酚及类黄酮等抗氧化物质，同时富含多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。

世人爱玫瑰，更爱吃玫瑰。玫瑰典雅艳丽，香气迷人，也是浪漫的代名词，深得各路少女熟女的喜爱。除了代表爱情，玫瑰还是一种药材。玫瑰花茶不仅可以美容养颜，玫瑰汁水也可以作为天然着色剂。

“ 在小红书、微博等社交媒体上，食物的颜色往往是吸引消费者的有效方式之一。而在食品行业中，趋势之一便是不使用人工色素，而是使用天然色素，如：藻蓝蛋白、姜黄等。 ”随着“减糖”、“天然”等食品概念愈发流行，藻蓝蛋白作为自然界中少见的天然蓝色色素，被应用到越来越多的烘焙、饮品产品中。

螺旋藻起源于35亿年前的生命萌芽阶段，藻蓝蛋白是螺旋藻中含量最高、最独特的活性物质。藻蓝蛋白是一个非常奇妙的蛋白，并且含有蓝色的天然色素。

我宾美生物确认参加2023年6月14日-16日将于深圳国际会展中心（宝安）举办的FBIF食品创新展！ 宾美致力于天然色素和藻类蛋白的研发、生产和应用服务，建立节能高效可持续的提取技术体系。2013年，公司实现了藻蓝蛋白的工业化生产。2014年，公司申请了专利。截至目前，公司先后获得了3项发明专利,6项实用新型专利，并建立了从原料到消费者的可追溯食品安全管理体系。

藻蓝蛋白是怎么来的 ？藻蓝蛋白安全吗 ？藻蓝蛋白提取自螺旋藻。螺旋藻是国家保健食品原料，具有提高免疫力的效果（可以在市场监督管理局官网查到）。筛选过螺旋藻后，经过浸泡、离心、过滤、静滤等温和的物理方式，将藻蓝蛋白提取而出。最后再经过多次检验，包括内检、外检、抽检，将藻蓝蛋白安全地送到每一位客户的手中。

工作时来杯蝶豆花冰美式,给自己打个气！多个品牌瞄准了蓝色，纷纷推出新品-蓝色咖啡。目前，使用藻蓝蛋白的茶饮品牌有许多。今天我们要说说另一个天然的蓝色色素——蝶豆花。蝶豆花也能给茶饮产品带来漂亮的天然蓝色，并且在温度稍高的茶饮中也拥有出色的热稳定性，在不同pH值条件下变色。

藻蓝蛋白是一种天然的、蓝色的蛋白质，广泛应用于食品、饮料和化妆品。相比于传统的合成色素，藻蓝蛋白具有更好的安全性和健康性，受到越来越多消费者的青睐。但是你真的了解藻蓝蛋白吗？

情人节这个充满仪式感的节日就要到了，各茶饮品牌纷纷推出新品，为迎合节日气氛，使用应季水果是基本，然后通过色彩来增强氛围感。那么颜色就是吸引注意力的一个重要因素了，茶饮中有哪些流行的观点是值得借鉴的？

藻蓝蛋白不仅是自然界屈指可数的色素蛋白，也是美国FDA认可的天然蓝色色素来源。在欧洲，欧盟将藻蓝蛋白列为彩色食品原料，并不限量使用；在中国，GB2760食品添加剂目录中，也将藻蓝蛋白作为天然的着色剂允许使用。

藻蓝蛋白作为高营养价值的天然色素，具有广泛的市场前景，但在加工和储藏过程中容易受环境影响而褪色，这一弊端大大限制了其应用。ELSEVOER旗下《食品化学》一篇论文提出了一种通过与多酚形成复合物来稳定藻蓝蛋白的新方案，这将有助于藻蓝蛋白作为一种天然的蓝色色素在食品工业中的应用。藻蓝色素在pH 4.0～7.0、温度低于55 ℃、避光保存时，颜色损失最小,保存率最高，且无沉淀生成[1] 。以浙江宾...

本文转载自“微藻大世界”；（文中来源于网络或他人的图片，版权归原作者所有，本文仅用于科普宣传，不涉及任何商业利益，他人如有转引，敬请尊准！）（以下正文）微量元素的摄取至关重要，螺旋藻是一类体积小、结构简单却富含惊人营养的单细胞藻类。中国海洋湖沼学会藻类分会秘书长牛建峰介绍，螺旋藻的平均蛋白含量达到60%，其中独特的藻蓝蛋白，其强力的抗氧化能力在预防疾病、延缓衰老等方面都非常有潜力，视为一种理...

目前蝶豆花提取物仅供出口，不支持在中国境内销售使用，本文仅作科普。蓝色已成为影响市场风向的一种流行元素。在当下追求天然的消费趋势下， 去年FDA批准蝶豆花的水提取物可作为天然蓝色色素，引起了国内外的食品制造商及消费者不少的关注。蝶豆花提取物和蝶豆花粉的区别国内市场上销售的大部分产品都是蝶豆花粉。蝶豆花粉即为简单碾碎之后的粉末，而宾美蝶豆花提取物 是采用温和的物理提取，后者更为纯粹，粉末更细腻...

藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出来的天然食用色素。在食品工业中，由于其稀缺的蓝色和功能特性，被作为高级的天然蓝色素广泛使用。它可以让食品的色泽更加鲜艳，以其迷人的蓝色带来震撼的视觉冲击。“上市1个月累计卖出42万杯”“生椰拿铁”“谷爱凌推荐蓝丝绒飒雪拿铁”“瓦尔登蓝钻瑞纳冰回归”“退市后又杀回市场”，所有这些标签都来自同一个品牌：瑞幸。很多人重新认识瑞幸，是从瑞幸的生椰拿铁开始。造假退市风波过后，...

本文转载自光语生物；作者：俞建中博士（微信号：Scophy117）（文中来源于网络或他人的图片，版权归原作者所有，本文仅用于科普宣传，不涉及任何商业利益，本系列所有前篇及后篇均遵守此规则，他人如有转引，敬请尊准！）（以下正文）因为不同地区的翻译和商业名称的问题，首先列个中英对照的表格，对本文中提到的相关称呼进行限定。清一色的“phyco”前缀，看的人眼花缭乱、头晕目眩。（注：phyco-，意...

因被控彩虹糖中二氧化钛含量过高，糖果巨头玛氏公司（Mars）遭到起诉。据央视财经报道，美国消费者日前向美加利福尼亚州法院提起针对玛氏公司（Mars）的诉讼，称其生产的彩虹糖中二氧化钛（E171）含量过高。根据美消费者提告的起诉书显示，二氧化钛可导致人体DNA发生改变，还可对大脑等器官造成损伤，并会伤及肝脏和肾脏。欧洲食品安全监管机构已认定二氧化钛不安全，并计划从下月起在欧盟禁止使用二氧化钛。...

久未见面，上一次见面，还是在上一次。比上海人民闭关更久的，还有我们跟我们的客户。下半年的展会即将重启，我们将在这些地方，准时与您相遇。FIC2022 第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会Food Ingredients China 2022展会名称：FIC2022展馆：广州·广交会展馆A区宾美展位：国际馆2.1馆 21G11开展时间：8月16日~18日二十多年来，FIC展会始终保持鲜...

“你知道大海为什么是蓝色的吗？”“因为海里有鱼。”“鱼会吐泡泡！”“布鲁布鲁，blue,blue” 夏天这么多的饮品，最近偏爱蓝色系列，或深或浅的蓝色，让夏日烦闷的心慢慢趋向宁静......很是治愈～这纯净的蓝色如同将宫崎骏的漫画搬到现实中来，清爽、自然、纯粹。愿你也喜欢这抹让人联想到蓝天和大海的蓝色！ 蓝色饮品可以用藻蓝蛋白来进行调色，用量的多少决定了颜色是深蓝还是浅蓝 。各品牌推出...

自COVID-19爆发以来，食品安全和健康问题愈发成为消费者关注的重点，而随着市场发展，这些关注点又反向推动了原料市场的发展，在这些趋势中，“有机”这个概念逐渐走入消费者的视野。根据Innova Market Insights的调查显示，2021年全球食品饮料新品中，添加了有机成分的比例正在增加，相较于2020年，同比增长5%。2021年全球发布的有机产品中，86%的产品宣传了有机，31%的...

藻蓝蛋白是采用温和的物理方式从螺旋藻（保健食品原料）中提取出来的天然色素，1986年，由日本康派艾滋病研究所研制、CONFIDENCE藻类营养食品公司生产的康派奇（confident）藻蓝蛋白素作为癌症患者、白血病患者等的康复药品和营养食品，取得突出的配合疗效。[1]21世纪初，随着欧美日经济和消费观念的迅速发展，藻蓝蛋白被广泛用于食品和化妆品的高级天然色素。2013年，藻蓝蛋白被美国FDA...

藻蓝蛋白啤酒，天然、无害、有营养、色彩鲜艳，甄选天然原料，做有颜色的植物蛋白。

“ 消费者不但会忠于自己的味蕾，还会忠于自己的眼睛。”不管是在烟火气浓厚的夜市，大排档，还是充满小资情调的小酒馆、夜店，抑或是KTV，酒吧，啤酒是当之无愧的线下餐饮之王。当代的年轻人一边卷来卷去，一边越来越会生活。啤酒行业为了抓住当代年轻人的心，真是费劲了苦心，精酿、低度、原浆、果啤层出不穷，而根据天眼查数据显示，目前国内精酿啤酒企业已经超过4800个。内卷时代，啤酒行业除了在口味和工艺上不...

产品名：螺旋藻汁Spirulina liquid extract, spirulina concentrate简介：螺旋藻汁是高强度、高浓缩的液态螺旋藻提取物，我们通过物理的提取方式，添加水为助剂从螺旋藻中提取出液态藻蓝蛋白，通过创新工艺加工成螺旋藻汁，螺旋藻汁不含防腐剂或化学物质，并且对环境友好，生产过程中的废液、废固、废气均可回收处理。优势特点：螺旋藻汁不同于常规的藻蓝蛋白粉末，液体形态...

一年一度的3·15刚刚过去，作为藻蓝蛋白的工厂，宾美扎根食品行业9年以来，我们始终将食品安全作为企业生产经营的重中之重，每一天我们都在履行着我们对客户的义务和承诺。我们是如何保障藻蓝蛋白的质量与安全的藻蓝蛋白除了是天然的蓝色色素，也是营养丰富的蛋白质，在生产过程中，倘若不对生产流程进行合理的设计、管理和监控，容易产生微生物超标、质量不合格等问题。在生产制造过程中，宾美通过①个食品安全管理体系...

应用分享|新奇又迷人，蓝色又一次给食客们带来了惊喜

食品色素多用于在各种食品饮料中着色以区分产品，从而吸引消费者的注意，因此创造出引人注目的产品是在竞争愈发激烈的市场中脱颖而出的关键。随着消费者越来越重视健康，并且对食品标签和人造食品配料的了解越来越多，清洁标签、天然色素、天然成分越来越受到更多消费者的青睐，并且成为不可逆转的趋势。而在食品工业中，食用色素又分为人工化学合成色素，天然色素，富色食品，我们又该怎么区分这些色素呢？本文将带大家彻底...

植物基色素，音译自Plant-based food colors，通常指用温和的物理方式将植物（水果、蔬菜、藻类等）中的色素提取而出，并应用于食品和饮料着色。与传统的人工合成色素相比，植物基色素通常天然、安全、健康，甚至具有一定的营养功效。近日，Innova Market Insights发布了2022年的十大趋势，并将“以植物为基础：创新画布(Plant-Based: The Can...

“ 在全球范围内，食品和饮料新产品中，天然色素的使用率正在稳定增加。 ”2021年12月，INNOVA发布了2020年相较于2019年天然色素在全球食品饮料新产品中的创新应用报告。报告中指出，在全球范围内，天然色素在食品和饮料新产品中的使用正在增加，在比较2019年和2020年的新产品发布时，同比增长率为1%。2020年，全球发布的新产品中，使用天然色素的首要类别是烘焙（15%）、糖果（14...

我们发现了一款老外的气泡水，添加了藻蓝蛋白，并发现了它和元気森林的一些不同之处。

我国允许添加在食品中的蓝色素有栀子蓝色素、藻蓝蛋白及靛蓝。栀子蓝色素是由茜草科植物栀子的果实制得的。藻蓝蛋白色素多从螺旋藻、蓝藻、念珠藻等藻类植物中提取加工而成。植物靛蓝是用蓼蓝、菘蓝、木蓝、马蓝等含有吲哚酸成分的植物叶子发酵制成。花青素也是食品中常见的色素，某些花青素在一定条件下可作为食品中的蓝色着色剂使用[3]。其中很多朋友容易将蓝莓的蓝与藻蓝蛋白的蓝混淆。现在我们就来说说两者之间有什么...

“ 藻蓝蛋白的规格很多，从低色价的E6到高色价的E30，从液体的E2到E3，而藻蓝蛋白的应用场景又很广，食品、饮料、化妆品、营养领域都涉及到。那么，该如何选择合适的藻蓝蛋白呢？”

思慕雪中添加藻蓝蛋白，不仅赋予思慕雪少见的蓝色，还有丰富的营养价值。藻蓝蛋白是自然界中少见的植物蛋白之一，富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸，及人体所需的8种氨基酸，是人体更容易识别和吸收的微量营养素，营养价值极高，所以被形象地誉为“食物钻石”。

随着“减糖”、“天然”等食品概念愈发流行，消费者也会愈发重视食品背后的成分和营养。藻蓝蛋白作为自然界中少见的天然蓝色色素，想必也会应用到越来越多的产品中。

第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC）将于2021年6月8-10日在上海国家会展中心举行。宾美生物作为本次展会的参展商，于22H11展位（2.2国际馆）诚邀您的莅临！

2021年5月19日-21日，由Foodaily每日食品举办的F·FBIC2021全球食品饮料创新大会在上海宝华万豪酒店顺利举行，众星云集，高朋满座。本届大会以“新食品时代——数字化重构·开放式孵化·新...

藻蓝蛋白能为酸奶在视觉效果上带来极大的提升，增加酸奶在消费者中的吸引力和受欢迎程度，而目前发现的蓝色色素仅有藻蓝蛋白，这也是藻蓝蛋白作为酸奶蓝色来源的不可替代性。