茶饮的颜色之战
在如今的颜值社会,自何时起,我们悄然发现,“追颜色”已成为茶饮圈的一种潮流。
2021年夏日,泰绿柠檬茶火爆出圈,迅速将“绿色”概念带向茶饮圈,掀起了一股绿色风潮。随后各大品牌纷纷紧随这股潮流,推出了自己的“绿色”饮品 。
随着绿色潮流,紧接着茶饮圈又迎来了蓝色热潮。瑞幸颜值天花板「瓦尔登蓝钻瑞纳冰」,喜茶的「冰川奇旅」,Blueglass的「藻蓝蛋白椰子雪燕酸奶」等众多“瓦尔登蓝”系列产品席卷茶饮圈,给人留下深刻印象。(藻蓝蛋白是采用温和的物理方式从钝顶螺旋藻中提取出来的天然蓝色素,赋予饮品拥有了高颜值的蓝色。)
不得不承认,茶饮圈流行色的更新速度,比四季更迭还要快。
瓦尔登蓝钻瑞纳冰
图片来源:微博@瑞幸咖啡
黑色风暴席卷茶饮圈
从绿色到蓝色,茶饮圈后来又迎来了黑色风暴!
除了喜茶“酷黑莓桑”、茶百道“乌漆嘛黑”和蜜雪冰城的“黑化雪王”。咖啡界也掀起了一波“黑咖啡”热潮:用黑色和粉色做分层的拿铁,还有黑色拉花咖啡。
餐饮品牌也纷纷推出黑色汉堡、黑色面包、黑色火锅等产品。
黑色这种色彩在食品行业潜力巨大,因为“变黑”可以让产品带有一定的话题属性,也给人不同的视觉感受。同时能打破审美疲劳,做出品牌辨识度。
如何做出健康的黑色?
想制作“黑色风”饮品,除了用竹炭粉还能用什么做呢?推荐宾美墨鱼汁粉!
宾美墨鱼汁粉采用了最高效的物理脱腥工艺,彻底消除了墨鱼自带的腥味,同时保留了墨囊中的营养物质。使用宾美墨鱼汁粉制作的产品,颜色自然黑亮,不对产品的风味产生任何的影响。
宾美墨鱼汁粉的优势:
1. 天然色素,高效脱腥,不影响产品风味。
2. 粉末细腻,颜色黑亮,溶解性好,应用场景多样。
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