玫瑰汁 | 茶饮烘焙新“花”样

2023-08-30 10:41 宾美生物


世人爱玫瑰,更爱吃玫瑰。

玫瑰典雅艳丽,香气迷人,也是浪漫的代名词,深得各路少女熟女的喜爱。

除了代表爱情,玫瑰还是一种药材。干花泡水可以美容养颜,玫瑰汁水可以作为天然着色剂。



那玫瑰都有哪些功能呢?


1.玫瑰可以平衡内分泌、补气血,有助于美容养颜、改善皮肤状况;

2.玫瑰味甘、性温,可以理气解郁,缓和情绪,长期饮用改善睡眠。

3.玫瑰性质温和,可以调理气血,促进血液循环,有调经的作用,同时,亦有助于促进新陈代谢之功效。

4.玫瑰花中含大量的维生素A、B、C、E、K以及单宁酸,对改善内分泌失调、消除疲劳等都有一定的帮助。


但是在日常生活中,想要把玫瑰花加入在各种食品中,使用起来并没有那么便捷。


宾美从云南重瓣红玫瑰中筛选出优质花瓣,经过温和的物理提取,最后提取出颜色和风味并存的玫瑰汁。同时,宾美玫瑰汁保留了玫瑰浓郁的香气。


宾美玫瑰汁具有优秀的耐热性和耐光性,在沸腾状态下不褪色,仍能表现出鲜艳的天然红色,芳香四溢。



宾美玫瑰汁的优势和特点:


1.优选原料,只采取晴天清晨7点至9点的玫瑰。

2.物理萃取,只添加水作为助剂。

3.浓郁花香,视觉和味蕾的双重享受。

4.成本效益,低添加量,高着色率

5.不添加任何防腐剂

6.不属于“食品添加剂”,而是食品原料



宾美玫瑰汁 VS 其他玫瑰汁


100%物理萃取        VS   花瓣压榨汁

0防腐剂                  VS   添加防腐剂

色香味俱全             VS   有色无味,有味无色

低添加量8%-10%   VS   添加量≥12.5%




宾美生产的浓缩型玫瑰汁玫瑰花提取物)口感细腻、香气浓郁、同时富含丰富的营养物质(花青素、丰富的蛋白质、多酚、必须氨基酸等),非常适合搭配到冰淇凌、茶饮、咖啡、乳制品、烘焙、糖果、果汁等食品饮料中,赋予成品独特的风味和视觉效果。




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