螺旋藻中的藻蓝蛋白有何特别?

2023-07-03 13:31 宾美生物

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向文洲:中国科学院南海海洋研究所藻类资源与生物技术学科组责任研究员


螺旋藻起源于35亿年前的生命萌芽阶段,藻蓝蛋白是螺旋藻中含量最高、最独特的活性物质。藻蓝蛋白是一个非常奇妙的蛋白,并且含有蓝色的天然色素。


神奇的藻蓝蛋白



35亿年前,光合作用起源,这是形成绿色地球最为重大的事件。鲜为人知的是,这个重要作用的守护神就是藻蓝蛋白。


藻蓝蛋白具有很强的抗氧化作用,能够对抗强紫外线、强辐射、干旱、火山爆发等极端环境,有助光合作用中心高效吸收传递光能。


此外,藻蓝蛋白还是很好的“氮库”,为光合作用提供了充足的原料。


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对于现代人来说,藻蓝蛋白是来自远古生命的福音。原因在于:


第一,藻蓝蛋白在螺旋藻中含量非常高,可以达到25%以上,不管是吃螺旋藻还是螺旋藻加工品,都是不错的选择。需要说明的是,除了螺旋藻,人类难以从其他食物中有效摄取这种成分。


第二,藻蓝蛋白是目前已知抗氧化活性强、范围广的水溶性成分,能有效抑制或清除大分子物质代谢中的氧化性中间产物。


第三,目前已报道,藻蓝蛋白至少有40多种药用功能,涉及各种重大疾病和多种疑难杂症,且大多通过动物试验,其功效的分子机制正逐步得以揭示。






宾美生物是一家从螺旋藻中提取藻蓝蛋白的科技企业,仅藻蓝蛋白一个产品,宾美生物就拥有9项专利。宾美从原料源头,甄选优质天然原料,在生产过程中,宾美创新提取制作工艺,精准微生物控制技术,并在售后建立快速响应服务体系。全套产业链优势为客户提供快速、稳定、健康、有序的藻蓝蛋白产品。


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