藻蓝蛋白丨简简单单一个配料助力思慕雪品类快速发展

思慕雪这个品类在欧美已经火爆了很多年，ins、twitter上随处可见超模、明星，甚至是普通消费者对思慕雪的热爱，原因之一是欧美在健康饮食文化方面发展得很快。

而思慕雪一直在中国发展滞后又缓慢，其实这是饮食习惯的本质冲突。

欧美的思慕雪都是冷的，一般都用冰冻过的香蕉、芒果搅打。而中国人的饮食习惯是温热，消费者的消费习惯和消费观念都没有接受这种冷的食物，所以很多思慕雪门店生意都很惨淡。当然也有其他原因：例如，思慕雪赛道一直没有出现几个像样的领军品牌等等。

• 藻蓝蛋白丨稀缺的蓝色

  自然界中，天然蓝色色素是极其少见的，大多数人脑海里的蓝莓其实是花青素，并不显蓝色。藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取的天然蓝色色素，显现出美丽的天蓝色，添加到思慕雪中，可以给思慕雪赋予独特的蓝色。人往往是视觉动物，尤其是在手机社交中闻不到味道的情况下，会凭借颜色来判断食物是否美味。蓝色是天空和大海的颜色，会给予消费者美好的联想。蓝色同时也是十分稀缺和少见的，这常常使在社交平台上分享出蓝色思慕雪的人成为焦点。

• 藻蓝蛋白丨功能性成分

  藻蓝蛋白是自然界中少见的植物蛋白之一，富含高质量的蛋白质、γ-亚麻酸的脂肪酸，及人体所需的8种氨基酸，是人体更容易识别和吸收的微量营养素，营养价值极高，所以被形象地誉为“食物钻石”。

  因此添加藻蓝蛋白到思慕雪中，还可以增加藻蓝蛋白的营养价值。

• 1根冷冻香蕉/芒果

• 1-2g藻蓝蛋白，根据需要增减

• 3/4杯冷冻椰奶块

• 适量的植物奶/牛奶混合

1. 将所有成分加入搅拌机并充分搅拌。在表面铺上蓝莓、奥利奥等，然后立即享用。