浙江宾美生物科技有限公司

2023年11月22至24日，宾美生物邀请您莅临广州FIC-健康展11D48，期待您的到来。宾美生物作为台州市高新技术企业，专注海洋活性物质提取分离及应用，研究关于螺旋藻的开发应用。是目前少数能够工业化生产藻蓝蛋白的企业，也是藻蓝蛋白食品安全国家标准制定的参与单位。2013年，宾美实现了藻蓝蛋白的工业化生产。截至目前，公司先后获得3项发明专利（藻蓝蛋白提取专利号：ZL201410409170.5）

宾美玫瑰汁（玫瑰花提取物）采用现代生物技术提取食用重瓣红玫瑰的目标成分，它富含丰沛的花青素、多酚及类黄酮等抗氧化物质，同时富含多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。

螺旋藻起源于35亿年前的生命萌芽阶段，藻蓝蛋白是螺旋藻中含量最高、最独特的活性物质。藻蓝蛋白是一个非常奇妙的蛋白，含蓝色的色素，这个结构和生命中血液的结构非常类似。

我宾美生物确认参加2023年6月14日-16日将于深圳国际会展中心（宝安）举办的FBIF食品创新展！ 宾美致力于天然色素和藻类蛋白的研发、生产和应用服务，建立节能高效可持续的提取技术体系。2013年，公司实现了藻蓝蛋白的工业化生产。2014年，公司申请了专利。截至目前，公司先后获得了3项发明专利,6项实用新型专利，并建立了从原料到消费者的可追溯食品安全管理体系。

藻蓝蛋白是怎么来的 ？藻蓝蛋白安全吗 ？藻蓝蛋白提取自螺旋藻。螺旋藻是国家保健食品原料，具有提高免疫力的效果（可以在市场监督管理局官网查到）。筛选过螺旋藻后，经过浸泡、离心、过滤、静滤等温和的物理方式，将藻蓝蛋白提取而出。最后再经过多次检验，包括内检、外检、抽检，将藻蓝蛋白安全地送到每一位客户的手中。

藻蓝蛋白是一种天然的、蓝色的蛋白质，广泛应用于食品、饮料和化妆品。相比于传统的合成色素，藻蓝蛋白具有更好的安全性和健康性，受到越来越多消费者的青睐。但是你真的了解藻蓝蛋白吗？

藻蓝蛋白不仅是自然界屈指可数的色素蛋白，也是美国FDA认可的天然蓝色色素来源。在欧洲，欧盟将藻蓝蛋白列为彩色食品原料，并不限量使用；在中国，GB2760食品添加剂目录中，也将藻蓝蛋白作为天然的着色剂允许使用。

藻蓝蛋白作为高营养价值的天然色素，具有广泛的市场前景，但在加工和储藏过程中容易受环境影响而褪色，这一弊端大大限制了其应用。ELSEVOER旗下《食品化学》一篇论文提出了一种通过与多酚形成复合物来稳定藻蓝蛋白的新方案，这将有助于藻蓝蛋白作为一种天然的蓝色色素在食品工业中的应用。藻蓝色素在pH 4.0～7.0、温度低于55 ℃、避光保存时，颜色损失最小,保存率最高，且无沉淀生成[1] 。以浙江宾...

本文转载自“微藻大世界”；（文中来源于网络或他人的图片，版权归原作者所有，本文仅用于科普宣传，不涉及任何商业利益，他人如有转引，敬请尊准！）（以下正文）微量元素的摄取至关重要，螺旋藻是一类体积小、结构简单却富含惊人营养的单细胞藻类。中国海洋湖沼学会藻类分会秘书长牛建峰介绍，螺旋藻的平均蛋白含量达到60%，其中独特的藻蓝蛋白，其强力的抗氧化能力在预防疾病、延缓衰老等方面都非常有潜力，视为一种理...

目前蝶豆花提取物仅供出口，不支持在中国境内销售使用，本文仅作科普。蓝色已成为影响市场风向的一种流行元素。在当下追求天然的消费趋势下， 去年FDA批准蝶豆花的水提取物可作为天然蓝色色素，引起了国内外的食品制造商及消费者不少的关注。蝶豆花提取物和蝶豆花粉的区别国内市场上销售的大部分产品都是蝶豆花粉。蝶豆花粉即为简单碾碎之后的粉末，而宾美蝶豆花提取物 是采用温和的物理提取，后者更为纯粹，粉末更细腻...