藻蓝蛋白
PHYCOCYANIN, BLUE SPIRULINA
藻蓝蛋白是天然的蓝色色素，因而可用作天然色素，以避免化学合成物对人体的伤害。作为天然色素，藻蓝蛋白不但营养丰富，而且可以和其他天然色素以不同的比例混合，达到其他天然色素所不能达到的着色效果。
天然色素
藻蓝蛋白具有鲜艳的蓝色色泽，并可以复配成天然紫色、绿色
营养丰富
藻蓝蛋白不仅是营养丰富的蛋白质，还具有多重功效
植物蛋白
藻蓝蛋白是自然界中少见的有颜色的色素蛋白之一
清洁标签
藻蓝蛋白属于彩色食品原料，可保持食品配料栏中天然的属性
关于宾美
ABOUT BINMEI
2013年，公司率先实现了藻蓝蛋白的工业化生产。截至目前，公司先后获得了3项发明专利（藻蓝蛋白提取专利号：ZL201410409170.5），6项实用新型专利，并建立了从原料到消费者的可追溯的食品安全管理体系。

专注与创新
宾美成立8年来，始终专注在藻蓝蛋白这一个产品领域，不断创新生产工艺、优化产品品质。拥有独立的知识产权和先进的提取技术。
纯物理提取
藻蓝蛋白经过浓缩、离心、过滤等温和方式提取而成，全程只添加水作为助剂，是十分安全的天然色素。
可追溯系统
宾美建立了从原料养殖到终端消费者的可快速追溯的质量管理体系从原料到成品，有10步工序，全程密闭低温冷链，严格控制温度和PH。
产品应用
PRODUCT APPLICATION
藻蓝蛋白具有亮丽的天蓝色，可以作为食用色素添加到食品、饮料中。既可以改变颜色，又可以营养价值。








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NEWS

新茶饮偏爱的"红蓝CP"

2023-02-13
情人节这个充满仪式感的节日就要到了，各茶饮品牌纷纷推出新品，为迎合节日气氛，使用应季水果是基本，然后通过色彩来增强氛围感。那么颜色就是吸引注意力的一个重要因素了，茶饮中有哪些流行的观点是值得借鉴的？
食品饮料

终端应用 | 且看瑞幸如何用藻蓝蛋白打造颜值天花板

2022-09-02
藻蓝蛋白是从螺旋藻中提取出来的天然食用色素。在食品工业中，由于其稀缺的蓝色和功能特性，被作为高级的天然蓝色素广泛使用。它可以让食品的色泽更加鲜艳，以其迷人的蓝色带来震撼的视觉冲击。“上市1个月累计卖出42万杯”“生椰拿铁”“谷爱凌推荐蓝丝绒飒雪拿铁”“瓦尔登蓝钻瑞纳冰回归”“退市后又杀回市场”，所有这些标签都来自同一个品牌：瑞幸。很多人重新认识瑞幸，是从瑞幸的生椰拿铁开始。造假退市风波过后，...
食品饮料

宾美2022年下半年展会预告

2022-07-07
久未见面，上一次见面，还是在上一次。比上海人民闭关更久的，还有我们跟我们的客户。下半年的展会即将重启，我们将在这些地方，准时与您相遇。FIC2022 第二十五届中国国际食品添加剂和配料展览会Food Ingredients China 2022展会名称：FIC2022展馆：广州·广交会展馆A区宾美展位：国际馆2.1馆 21G11开展时间：8月16日~18日二十多年来，FIC展会始终保持鲜...
企业动态

藻蓝蛋白应用 丨 奶fufu的蓝色饮品

2022-06-20
“ “你知道大海为什么是蓝色的吗？”“因为海里有鱼。”“鱼会吐泡泡！”“布鲁布鲁，blue,blue” ”夏天这么多的饮品，最近偏爱蓝色系列，或深或浅的蓝色，让夏日烦闷的心慢慢趋向宁静......很是治愈～这纯净的蓝色如同将宫崎骏的漫画搬到现实中来，清爽、自然、纯粹。愿你也喜欢这抹让人联想到蓝天和大海的蓝色！ 蓝色饮品可以用藻蓝蛋白来进行调色，用量的多少决定了颜色是深蓝还是浅蓝 。各品牌推出...
食品饮料

终端应用丨且看食品大厂们如何玩转藻蓝蛋白

2022-05-09
藻蓝蛋白是采用温和的物理方式从螺旋藻（保健食品原料）中提取出来的天然色素，1986年，由日本康派艾滋病研究所研制、CONFIDENCE藻类营养食品公司生产的康派奇（confident）藻蓝蛋白素作为癌症患者、白血病患者等的康复药品和营养食品，取得突出的配合疗效。[1]21世纪初，随着欧美日经济和消费观念的迅速发展，藻蓝蛋白被广泛用于食品和化妆品的高级天然色素。2013年，藻蓝蛋白被美国FDA...
食品饮料

国外悄悄兴起的蓝色啤酒，能否醉到你心里？

2022-04-25
藻蓝蛋白啤酒，天然、无害、有营养、色彩鲜艳，甄选天然原料，做有颜色的植物蛋白。
食品饮料